giovedì 7 febbraio 2008

RISOTT SUGA



Questo è un riso che mi faceva sempre la nonna...non è un risotto però è molto gustoso.


In una pentola si mette dell'acqua (non chiedetemi quanta perchè vado a occhio...comunque non troppa se no non si asciuga più) con un dado, dell'olio e una noce di burro e si porta ad ebollizione.


Si butta il riso.


Passato il tempo di cottura l'acqua deve essersi asciugata completamente, a quel punto aggiungere un paio di sottilette oppure del formaggio morbido a gusti. Nel piatto poi si può cospargere o col grana o con del pepe, io ho preferito il pepe.


1 commento:

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