Salve a tutti, ricettina veloce semplice e d'effetto.
INGREDIENTI:
gamberetti scusciati e sbollentati
1 zucchina
pinoli tostati
champignon tagliati a fette crudi
maionese
succo di limone e arancia
olio
Tostare in padella i pinoli.In una ciotola buttare i gamberetti (io per velocizzare ho preso quelli già pronti)unire gli champignonla zucchina tagliata a fettine sottiliMescolare il tutto e condire con olio extra vergine e il succo di limone e arancia . In una ciottolina poi amalgamare della maionese (meglio se fatta in casa) con del succo di arancia .Mettere il composto in ciottoline, cospargere con un bel cucchiaio di maionese aromatizzata e decorare con un crostino e una fetta di arancia.Un cocktail di gamberetti un po' diverso.... , ma tanto buono uguale!!!
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