martedì 26 febbraio 2008
COPPA DI CARTIZZE CON OLIVE ASCOLANE
I TOAST ARROTOLATI DI COOKIE
Questa ricetta l'ho copiata dalla nostra Cookie, con la quale mi ha dato uno spunto per l'antipasto della sfida a base di maiale di Cookaround.
INGREDIENTI:
sabato 23 febbraio 2008
CRESPELLE ALLO SPEACK E RADICCHIO CON BESCIAMELLA AI FUNGHI
venerdì 22 febbraio 2008
ANTIPASTO IN CIOTTOLINA
CUDEGHIN NE LA CRUSTA (COTECHINO IN CROSTA)
mercoledì 20 febbraio 2008
GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
martedì 19 febbraio 2008
MEME: LE 6 COSE CHE PREFERISCI...
Allora vediamo un po'...bisogna elencare le sei cose che più ci piace fare, ma proprio qualsiasi cosa.
1) CUCINARE: che banalità, alrtimenti perchè avrei aperto un blog tutto dedicato alle mie ricette???Va beh...però è vero, adoro stare in cucina, mi rilassa, mi distende i nervi e poi creare qualcosa dal nulla mi rende tanto felice...le mie specialità sono i primi, in qualunque maniera riso e pasta...mi soddisfano proprio.
2) LEGGERE: un buon libro è sempre con me. In negozio ho parecchi spazi liberi e visto che non posso mettermi ai fornelli, leggo. Non ho un genere preferito...quando vado al super prendo il libro primo in classifica, se sta lì perchè è bello no? A volte però non è così, ma comunque ciò che leggo lo porto sempre alla fine.
3) SPORT: sono stata ferma un po' di anni per vari motivi, ma ora ho ricominciato ad andare in palestra. Faccio corsi di ogni genere e anche pesi. Mi piacerebbe andare tutte le sere, ma non si pUò; mi limito allora a 3 volte la settimana. Ora che sta arrivando la primavera adoro passare le domeniche pomeriggio in bici, magari sui navigli in mezzo al verde. Anche lo sci non mi dispiace.
Il mio prossimo obbiettivo (a parte dimagrire almeno 5 chili)? imparare ad andare a cavallo per farmi delle belle gite sul Ticino.
4) GUIDARE: ebbene si, mi piace guidare. Marciare per chilometri e chilometri proprio non mi stanca affatto. Ora non molto, ma qualche anno fa ne facevo veramente tanti.
5) VIAGGIARE: il mio sogno sarebbe fare un lavoro che mi consenta di stare sempre in giro per il mondo. Non è possibile, lo so, altrimenti la famiglia va a quel paese...allora visto che non posso avere un lavoro del genere, mi accontento di un bel viaggio fatto bene all'anno e poi del sogno che quando me ne andrò in pensione viaggerò in lungo e in largo con mio marito..
Il paese che mi è piaciuto di più? ZANZIBAR...ci ritornerei al volo. Il clima, i colori, la gente. Mi ha stregata. Ho visitato anche EGITTO, TUNISIA, MESSICO, BELIZE, GUATEMALA, STATI UNITI, gran parte dell'EUROPA...la città che sogno di visitare prossimamente è S. PIETROBURGO a Capodanno. Quest'anno era in programma di andare, ma purtroppo il lavoro ha fatto saltare tutto...ma l'anno prossimo....
6) LE SERIE TV DI SKY: allora abbiamo Sky da quasi 3 anni, regalo di nozze, e vi assicuro che da allora la tv "normale" non la guardo più. Sul satellite a qualsiasi ora del giorno e della notte ti colleghi c'è sempre qualcosa che ti possa interessare. Documentari, trasmissioni culturali, trasmissioni sui viaggi, film, sport e poi le mitiche serie tv mi appassionano; divertenti, intrigate, piene di suspence...sono il mio pane quotidiano.
Ecco io penso di aver detto tutto quello che c'era da dire. Non è stato difficile, una volta che si comincia a scivere poi si va come un treno. Grazie Cookie e non vedo l'ora di partecipare al prossimo Meme!!!
Il mio invito lo giro a:
Stefano - Lo Zucchino d'oro
Tatiana - Peccati di .....
Sandra - Dandoliva
Nightfairy
venerdì 15 febbraio 2008
TROPPO UTILE!!!
SPAGHETTI DI SOIA CINESI
INGREDIENTI per due persone:
100/150 gr di carne trita scelta
1 cipolla bianca
1 carota
2 zucchine
100 gr di spaghetti di soia
salsa di soia
olio di semi
In un wok (o padella larga) ho messo dell'olio di semi
Lavate le verdure ho iniziato col tritare fine fine la cipolla tagliato la carota a dadini piccolini, idem le zucchine (che pazienza ragazzi ).
A questo punto si inizia col far stufare la cipolla a fuoco vivo. Una volta soffritta aggiungere la carne trita, salare e pepare.
Unire poi le carote e le zucchine, aggiungere dell'acqua e cuocere mezz'oretta finchè l'acqua non si è asciugata tutta.
Cuocere gli spaghetti di soia per 4 minuti, scolarli e unirli al sugo.
Unire 3/4 cucchiai di salsa di soia e servire ben caldi.
Ragazzi io però preferisco mille volte una bella pizza fatta in casa!!!!!
giovedì 14 febbraio 2008
SOGLIOLA ALL'ARANCIA CON INDIVIA STUFATA
RISOTTO ALLO SPEAK E FUNGHI PORCINI MANTECATO AL TALEGGIO
mercoledì 13 febbraio 2008
I PILASTRI DELLA VITA -KEN FOLLET
TAGLIATELLE CON RADICCHIO E CREMA DI TALEGGIO
martedì 12 febbraio 2008
IL GUSTO DELLA MENTE DI DIO
- pomodoro e basilico
- bresaola e caprino
- pane e taleggio
- riso e funghi
- pasta al pesto e Cortese del Monferrato
- latte e cacao
- carote e patate
- uovo e prosciutto crudo
- toast e maionese
- caffè e limoncello
- olive e cipolline
- filetto e rucola
- pomodoro e salsa tonnata
- fragole e limone
- carciofi e cipolle rosse
C'è qualcuno che condivide i miei gusti????