Questo contorno è una specialità del mio Roby, nel senso che è una delle poche cose che sa fare bene!! He he he se mi sente mi fa correre fino a domani.....Va beh...
Insomma si prende un bel broccoletto , lo si taglia a tocchetti e lo si fa bollire in abbondante acqua.
Intanto si prepara una noce di burro, due peperoncini secchi e dello zenzero.
In un pentolino antiaderente si fa sciogliere il burro col peperoncino,
si fanno rosolare poi i broccoletti precedentemente scolati, si insaporiscono con abbondante zenzero e a chi piace anche peperoncino in polvere.
Noi li abbiamo abbinati a della crescenza fresca.
Gustosi e piccanti al punto giusto!!
1 commento:
Hai messo a spadellare ache roby :)))
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