Sabato al super ho trovato queste ali di razza...non l'avevo mai assaggiata, ma devo dire che mi è piaciuta moltissimo...!
In un pentolino ho messo dell'olio con uno spicchio d'aglio e un mix di spezie fresche (menta, salvia, basilico...) .
Ho poi iniziato a far rosolare le ali di razza salandole da entrambi i lati , sfumato con del vino bianco e cotto coperto per circa 15 minuti. Intanto ho preparato le patate da cuocere al forno condite con olio sale, rosmarino e maggiorana. Cotte al forno ventilato per circa 30 minuti a 220 gradi. Ecco lo squisito risultato
Nessun commento:
Posta un commento