INGREDIENTI:
prezzemolo
aglio
un paio di filetti di acciuga
qualche grano di sale grosso
olio extra vergine q.b.
Avevo del prezzemolo fresco e visto che il menù serale prevedeva bollito misto ho fatto questa salsina.
Il procedimento è semplicissimo, si frulla tutto insieme...per il quantitativo di prezzemolo che avevo io ho aggiunto 2 filetti di acciuga e 3 spicchi d'aglio.
Tenuto in frigor un paio d'ore a prendere bene il sapore e servita non troppo fredda
1 commento:
un arrosto con questa salsa diventa decisamente migliore..., ciao
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